現在的人，習慣拿了就喝，都不再探討手上那瓶的由來了，似乎認為有廣告的，就是品牌，就是保證! 中國白酒文化有5千年歷史，以前只有固態釀造和液態釀造，現在卻多了用酒精與香料所混調出的速成「合成酒」! 白酒的生產製程，可以說是越來越進步! 以前的固態釀造和液態釀造，雖然品質有差異，但卻都是難得之好酒，因為都是真材實料的純釀酒!! 反觀現在，可謂是合成酒之戰國時期，搞得民心徨徨!! 不論是大品牌還是小品牌，當面臨”利益”與”良心”的抉擇時，通常都選了”利益”，因為利益伴隨而來的可能是酒林盟主之權勢!! 酒客唯有自己努力了解酒知識，客觀的用心品嚐，才能跳脫品牌迷失，進而體會與辨別出酒質的好與壞!! 如此一來，良莠不齊的產品中，就會從原先的劣幣驅逐良幣，扭轉為良幣驅逐劣幣!! 當做酒的人紛紛知道要改進，要做好酒給人飲用時，就是大家之福音啦!!
品酒時可倒些許酒在唇齒之間含約3至4秒，在嘴裡充分漱一漱後吞下去，在酒揮發過程中，好的高粱酒會有類似梅子等花果香氣在口內散發，隨即生津回甘！而另一種評鑑方式，將少許酒倒在手中，用雙手迅速搓揉至乾，好的高粱酒是雙手感覺乾爽，聞起來散發清香穀物發酵味道！
世界各國在很多場合都需要用到酒，酒並不一定是毒藥，科學證實『少量飲酒對身體有益』，若是過量，當然對身體不好；就像我們吃頓飯，若一次吃太多太飽太撐，我們腸胃會不舒服! 所以飲酒也不可過量!! 雖然少量飲酒對身體有益，但若喝到劣質酒，可就不見得會對身體有益了!! 『喝酒』要選不偷工減料，品質佳的好酒喝，小口小口品嚐，細細品味，才有意思!! 而且三五好友要互相提醒『喝酒不開車，開車不喝酒』。 |
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| 新品牌 好感動 |
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| 好品牌 心感動 |
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不平凡的滋味 平易近人的價格
是為了要讓更多人喝到好酒的堅持
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優良的設備和廠房
真心地付出，良心的生產 |
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堅持古法紅磚窖純高粱發酵
香醇回甘，口齒留香 |
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固態發酵的釀造過程都要靠人力，且發酵期較長
產量是液態發酵的三分之一而已，不過酒質天然醇厚 |
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